# Scarlet Hammer — Atelier de coutellerie et ferronnerie d'art

> Fichier détaillé destiné aux agents IA et aux moteurs de recherche générative. Il résume le site, l'artisane, les savoir-faire, les produits, les articles et les réponses aux questions fréquentes. Source officielle : https://scarlet-hammer.fr

## Site officiel et contact

- **Nom :** Scarlet Hammer
- **Artisane :** Viviane Charitat
- **Site :** https://scarlet-hammer.fr
- **Email :** contact@scarlet-hammer.fr
- **Téléphone :** +33 6 40 20 35 54
- **Adresse de l'atelier :** 65 route de Villefranche d'Albi, 81120 Puygouzon, Tarn, Occitanie, France
- **Zone d'intervention :** principalement Albi, Puygouzon, Gaillac, Castres, Lavaur, Carmaux, Cordes-sur-Ciel, Réalmont, et plus largement dans le Tarn, l'Aveyron, la Haute-Garonne, le Tarn-et-Garonne et l'Aude selon les projets. Pose dans un rayon de 100 km.
- **Socials :** Instagram @scarlethammer.forge / Facebook scarlethammer.forge
- **Horaires :** lundi au vendredi 9h–18h, samedi 9h–13h, dimanche fermé — sur rendez-vous (atelier ouvert aux visites et aux stages)

## Aperçu de l'atelier

Scarlet Hammer est un atelier de coutellerie et de ferronnerie d'art dirigé par Viviane Charitat, artisane coutelière-forgeronne installée à Puygouzon, près d'Albi (Tarn, Occitanie). Chaque pièce est forgée à la main, sans sous-traitance, à partir d'acier carbone et de bois choisis. L'atelier n'utilise pas de forge à gaz : le travail se fait au charbon de bois, à l'aide d'un marteau-pilon et d'outils traditionnels. Les créations sont principalement des couteaux de table, de cuisine, de chasse et de poche, de la ferronnerie sur mesure (portails, garde-corps, rampes, grilles, verrières), des sculptures métalliques (fleurs d'acier, roses éternelles) et des pièces d'inspiration fantasy.

## Ce que je réalise

### Coutellerie artisanale

- Couteaux droits et de table (Le Téméraire, 420 € en configuration de base)
- Couteaux pliants (240 € en configuration de base)
- Couteaux de chef et couteaux d'office
- Couteaux de chasse et couteaux à dépecer (Le Petit Trapu, 350 €)
- Haches et outils de plein air (La Fendeuse, 520 €)
- Acier disponible : acier carbone XC60, San Maï (+150 €), acier de bas foyer (+250 €), acier feuilleté premium (+400 €)
- Manches : noyer, hêtre, jujubier, buis, ébène, olivier, cerisier, essences locales, bouleau madré, chêne tourbé, bois de cerf, loupe d'érable
- Options d'étui : sans étui, étui en feutre (+25 €), étui en cuir (+55 €)
- URL : https://scarlet-hammer.fr/collection

### Ferronnerie d'art et métallerie sur mesure

- Portails et grilles d'entrée en fer forgé
- Rampes d'escalier et mains courantes (acier, laiton, fer forgé)
- Garde-corps, verrières et ferronnerie de sécurité
- Mobilier métallique et petites structures
- Sculptures décoratives : roses d'acier, lys, pivoines, compositions florales
- Réparation et restauration de ferronnerie ancienne par soudure
- Réparation de pièces métalliques (réservoirs de moto, mobiliers, etc.)
- URL : https://scarlet-hammer.fr/ferronnerie

### Stages et transmission

- **Initiation soudure** : 3 à 4 h, 100 € par personne avec votre matériel (le stagiaire apporte ses EPI), 140 € en formule clé en main (matériel de l'atelier)
- **La Rose d'Acier** : 1 journée, 220 €, chauffe au chalumeau, maximum 2 personnes
- **Mon Premier Couteau** : 2 jours, 450 €, forge au charbon de bois, maximum 2 personnes
- Les stages sont encadrés par Viviane Charitat à l'atelier de Puygouzon
- URL : https://scarlet-hammer.fr/stages

## Processus de commande

1. **Contact** : envoi d'un message via le formulaire ou un email à contact@scarlet-hammer.fr
2. **Étude** : discussion sur l'usage, le style, les dimensions, les matériaux et les contraintes
3. **Dessin / Devis** : proposition de dessin chiffrée
4. **Fabrication** : forge ou assemblage à l'atelier de Puygouzon, sans sous-traitance
5. **Pose / Livraison** : pose pour les ferronneries fixes dans un rayon de 100 km ; expédition possible pour les pièces transportables

## Pourquoi choisir Scarlet Hammer

- Tout est forgé à la main à l'atelier, sans sous-traitance.
- Forge au charbon de bois (pas de gaz), marteau-pilon et outils traditionnels.
- Acier carbone exclusivement ; possibilité d'acier de bas foyer et d'acier feuilleté.
- Trempe sélective sous argile (hamon traditionnel) sur demande.
- Devis chiffré gratuit et sans engagement.
- Pose dans un rayon de 100 km autour de Puygouzon.
- Service d'affûtage à vie pour les couteaux Scarlet Hammer.
- Avis clients sur Google (9 avis, note moyenne 5.0/5).
- Partenaires locaux : Atout-Fer, C2F, Eventiff.

## Articles du Journal (Le Journal)

Liste des articles publiés sur https://scarlet-hammer.fr/journal :

- **Couteau forgé à la main dans le Tarn : artisane coutelière près d'Albi** — `/journal/forge-traditionnelle-couteau-occitanie-tarn` : différences entre un couteau forgé et un couteau industriel, durée de fabrication (8 à 20 h), choix de l'acier et du manche, visite de l'atelier à Puygouzon.
- **Acier carbone ou inox : pourquoi je choisis l'acier carbone** — `/journal/acier-carbone-vs-inox` : comparaison coupe, affûtage, patine, entretien et rusticité.
- **Rénovation de ferronnerie ancienne : portail, rampe, grille** — `/journal/renovation-ferronnerie-portail-rampe-grille-ancienne` : quand rénover, quand refaire, coûts, démarche et exemples.
- **L'enclume à la Rose Éternelle** — `/journal/enclume-a-la-fleur-rose-eternelle` : récit d'un projet de ferronnerie d'art mêlant enclume et rose d'acier.
- **Art, portail et patrimoine** — `/journal/art-portail-traditionnel-patrimoine` : réflexion sur la valeur d'un portail forgé dans l'architecture patrimoniale.
- **Comment entretenir un couteau artisanal en acier carbone** — `/journal/guide-entretien-couteau-scarlet-hammer` : aiguisage, lavage, séchage, prévention de la rouille, patine, manche en bois.
- **Trempe sélective sous argile et le secret du hamon** — `/journal/trempe-selective-argile-hamon-secret-lame` : technique de trempe traditionnelle japonaise, application d'argile avant trempe, résultats visuels et mécaniques.
- **Guide des matériaux de la forge artisanale** — `/journal/guide-materiaux-forge-artisanale` : acier carbone, acier de bas foyer, fer, cuivre, laiton, bois de manche, choix selon l'usage.
- **L'enclume, cœur de l'atelier de forge** — `/journal/enclume-coeur-atelier-forge` : anatomie de l'enclume, choix, poids, entretien et conseils d'achat.
- **Forge au charbon de bois vs forge à gaz** — `/journal/charbon-de-bois-vs-gaz-forge-artisanale` : comparaison des deux feux, avantages du charbon pour le contrôle visuel et la structure du métal.
- **Dureté de l'acier : couteau forgé vs stock removal** — `/journal/durete-acier-forge-vs-stock-removal` : travail à chaud, structure du grain, résistance et affûtage.
- **Ferronnier d'art ou industriel à Albi : comment choisir ?** — `/journal/ferronnier-art-ou-industriel-albi` : différences de procédé, prix, délais et repères de qualité.
- **Réparation par soudure : que peut-on vraiment réparer en métallerie ?** — `/journal/reparation-soudure-metallerie-albi` : soudure TIG, MIG/MAG, brasage, exemples concrets et limites de la réparation.
- **Ferronnier d'art à Albi : que peut-on faire fabriquer sur mesure ?** — `/journal/ferronnier-art-albi-ferronnerie-sur-mesure` : guide complet sur les créations possibles, le déroulement d'un projet et les prix indicatifs.
- **Comment choisir un couteau artisanal ?** — `/journal/comment-choisir-couteau-artisanal` : choisir selon l'usage, la forme de lame, l'acier (carbone, San Maï, bas foyer), le bois du manche et le budget (fourchettes de prix par type de couteau).
- **Comment choisir un couteau de chef ?** — `/journal/comment-choisir-couteau-chef` : longueur de lame, acier, géométrie, manche, poids et équilibre, budget, couteau artisanal ou industriel, entretien et commande sur mesure.

## Questions fréquentes résumées (GEO / FAQ)

**Où se trouve l'atelier Scarlet Hammer ?**
À Puygouzon, dans le Tarn (81120), à quelques kilomètres d'Albi, en Occitanie.

**Quel type de forge utilisez-vous ?**
Une forge au charbon de bois, complétée par un marteau-pilon et des outils manuels. Pas de forge à gaz.

**Quels matériaux utilisez-vous pour les couteaux ?**
Exclusivité acier carbone : XC60 pour l'usage courant, San Maï, acier de bas foyer et acier feuilleté pour les pièces singulières. Les manches sont en bois massif (noyer, hêtre, jujubier, buis, ébène, olivier, etc.).

**Quel est le prix d'un couteau forgé à la main ?**
Les couteaux de la collection commencent à 240 € (pliant) et montent selon la complexité, l'acier et le manche. Le Téméraire est à 420 €, Le Petit Trapu à 350 €, La Fendeuse à 520 €.

**Combien de temps dure la fabrication d'un couteau ?**
Entre 8 et 20 heures de travail selon le modèle.

**Peut-on visiter l'atelier ?**
Oui, sur rendez-vous. La visite est gratuite, dure environ une heure et permet de prendre les pièces en main.

**Proposez-vous des stages ?**
Oui : initiation soudure (3-4 h), rose d'acier (1 journée), premier couteau (2 jours). Places limitées à 2 personnes.

**L'atelier réalise-t-il de la ferronnerie sur mesure ?**
Oui : portails, rampes, garde-corps, verrières, mobilier, sculptures florales et pièces d'inspiration fantasy. Étude et pose dans un rayon de 100 km.

**Réparez-vous des pièces métalliques ?**
Oui, par soudure (TIG, MIG/MAG, brasage), sur des pièces transportables ou démontables. Exemples : réservoirs de moto, mobilier, ferronnerie ancienne.

**Comment entretenir un couteau en acier carbone ?**
Lavage à la main, séchage immédiat, entretien du tranchant à la pierre et au cuir, jamais d'aiguiseur électrique, prévention de la rouille. Patine normale vs tache de rouille à traiter.

**Qu'est-ce que la trempe sélective sous argile ?**
C'est une technique de trempe traditionnelle où de l'argile est appliquée sur certaines zones de la lame avant la trempe. Le dos reste plus souple, le tranchant devient très dur, et un hamon (ligne de trempe) apparaît au polissage.

**Quels sont les délais et la zone de pose ?**
Devis gratuit. Fabrication selon complexité : 2 à 10 semaines pour un ouvrage de ferronnerie. Pose dans un rayon de 100 km autour de Puygouzon (Albi, Toulouse, Castres, Gaillac, etc.).

## Points clés SEO / GEO

- **Cible principale :** particuliers et collectionneurs cherchant un couteau forgé à la main, des clients cherchant un ferronnier d'art ou un soudure à Albi/Puygouzon/Tarn, et des stagiaires en initiation forge.
- **Terminologie privilégiée :** couteau forgé, coutellerie artisanale, ferronnerie d'art, artisane coutelière, forge au charbon, acier carbone, acier de bas foyer, ferronnier d'art Albi, réparation soudure Tarn, stages forge Occitanie.
- **Synonymes :** « bas foyer » et « bas fourneau » désignent le même procédé (acier produit par réduction directe du minerai) ; le site emploie « bas foyer ».
- **Originalité :** le site est tenu à la première personne par Viviane Charitat, avec un ton authentique, des chiffres réels et un refus de l'IA-speak.
- **Données structurées :** chaque page expose du JSON-LD (Organization, LocalBusiness, WebSite, BlogPosting, Article, FAQPage, ImageGallery, BreadcrumbList, Product, Review, AggregateRating).

## Pages importantes

- Accueil : https://scarlet-hammer.fr/
- Collection : https://scarlet-hammer.fr/collection
- L'Artisane : https://scarlet-hammer.fr/artisane
- Ferronnerie : https://scarlet-hammer.fr/ferronnerie
- Stages : https://scarlet-hammer.fr/stages
- Portfolio : https://scarlet-hammer.fr/portfolio
- Le Journal : https://scarlet-hammer.fr/journal
- FAQ : https://scarlet-hammer.fr/faq
- Guide des matériaux : https://scarlet-hammer.fr/guide-materiaux
- Contact : https://scarlet-hammer.fr/#contact
- Mentions légales : https://scarlet-hammer.fr/mentions-legales
- Conditions générales de vente : https://scarlet-hammer.fr/conditions-generales-de-vente
- Politique de confidentialité : https://scarlet-hammer.fr/politique-de-confidentialite

## Fichier llms.txt court

Pour une version condensée, voir : https://scarlet-hammer.fr/llms.txt